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| Wantán |
Ingredientes
1 lb. Carne
molida
molida
1 cebolla
1 manojo
culantro
culantro
1-2 dientes
ajo
ajo
1 pizca
azúcar
azúcar
Sal,
pimienta al gusto
pimienta al gusto
1 cucharada
maicena
maicena
2 Cucharadas
salsa soya
salsa soya
Tela para
wantan (comprarla fresca)
wantan (comprarla fresca)
Aceite para
freír
freír
Cortar la cebolla, ajo y el culantro finamente. Mezclar con
el resto de los ingredientes.
el resto de los ingredientes.
Armar cada wantan y freír en suficiente aceite.
Salsa
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Preparación:
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Llevar a hervir todos los
ingredientes excepto la harina disuelta en 2 cucharadas de agua. Una vez que rompa el hervor, agregar la harina y cocinar moviendo constantemente hasta que espese. |
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Incorporar cebollín, cebolla y chile pimiento cortado en
cuadros (previamente blanqueado).
cuadros (previamente blanqueado).
Publicado: 3 julio 2014
Este obra cuyo autor es Euda Morales está bajo una licencia de Reconocimiento 4.0 Internacional de Creative Commons.
