Ingredientes
1
cucharada aceite de oliva
cucharada aceite de oliva
1 libra
filetes de pollo
filetes de pollo
1
diente ajo
diente ajo
2 ramas
de perejil
de perejil
2
elotes de maíz dulce
elotes de maíz dulce
3
tomates
tomates
Chile
jalapeño al gusto
jalapeño al gusto
½ taza puré o salsa de tomate
Sal y
pimienta al gusto
pimienta al gusto
½ taza
caldo pollo
caldo pollo
½ taza
vino blanco
vino blanco
Preparación
En un
sartén con aceite caliente, cocinar los filetes de pollo de ambos lados.
sartén con aceite caliente, cocinar los filetes de pollo de ambos lados.
Incorporar
el ajo y el perejil finamente
picado y los granos de maíz y dejar
cocinar.
el ajo y el perejil finamente
picado y los granos de maíz y dejar
cocinar.
Agregar
el tomate y chile jalapeño picado y el puré de tomate.
el tomate y chile jalapeño picado y el puré de tomate.
Condimentar
con sal y pimienta e incorporar el caldo de pollo.
con sal y pimienta e incorporar el caldo de pollo.
Verter
el vino blanco.
el vino blanco.
Consejos
Utilizar
maíz dulce de lata
maíz dulce de lata
Eliminar
el chile jalapeño
el chile jalapeño
Decorar
con cebolla en medias lunas y orégano
con cebolla en medias lunas y orégano
Virginia • 10 mayo, 2014
Se ve rico y rápido de hacer! Voy a probarlo, gracias!
Euda • 14 mayo, 2014
Gracias querida Virginia, espero hayas pasado un lindo día!
juan antonio beteta • 13 mayo, 2014
esta me llama mucho la atención, ahí le cuento como me va!! saludos Chef
Euda • 14 mayo, 2014
Hola Juan Antonio, me cuentas cuando lo preparés y espero sea de tu agrado!