Enrollado de jamón y queso
Ingredientes
4 Tortillas de harina
½ taza yogur
1 rama perejil
½ cucharadita mostaza
Sal y pimienta
4 hojas de lechuga
4 rodajas jamón de pavo
4 rodajas de queso kraft
Preparación
En una tortilla de harina, colocar el aderezo de yogur, preparado con
perejil picado, mostaza y condimentado con sal y pimienta. Una hoja de lechuga,
una rodaja de jamón y una de queso kraft.
perejil picado, mostaza y condimentado con sal y pimienta. Una hoja de lechuga,
una rodaja de jamón y una de queso kraft.
Enrollar y cortar por la mitad
Ensalada de garbanzos, tomate y
queso
queso
Ingredientes
1 taza de garbanzo
1 tallo de cebolla
½ taza tomate cherry
1 cebolla pequeña
4 hojas de albahaca
4 onzas queso fresco
¼ jugo de naranja
2/3 taza aceite de oliva
sal y pimienta
Preparación
Cocinar el garbanzo con un tallo de cebolla, escurrir y reservar.
Mezclar el garbanzo con el
tomate cherry en mitades, cebolla en medias lunas, hojas de albahaca y el queso fresco en trocitos.
tomate cherry en mitades, cebolla en medias lunas, hojas de albahaca y el queso fresco en trocitos.
Aderezar con el siguiente aderezo:
Mezclar el jugo de naranja con cebolla finamente picada, aceite de
oliva, sal y pimienta.
oliva, sal y pimienta.
Consejos:
Agregar pollo cocido en tiras
Utilizar jugo de limón
Agregar aceitunas
Sándwich de pollo y zanahoria
Ingredientes
1 filete de pechuga de pollo
1 zanahoria pequeña
1 cebolla pequeña
1 tallo apio
1rama perejil
½ chile pimiento
2 cucharadas mostaza
1 cucharadita ajonjolí
3 cucharadas vinagre de sidra
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharada miel
Pan sándwich
Preparación
Mezclar pollo cocido en tiras con zanahoria, cebolla picada, apio
picado, perejil picado, chile pimiento en tiras.
picado, perejil picado, chile pimiento en tiras.
Condimentar con el siguiente aderezo:
Mezclar: mostaza, cebolla picada, ajonjolí dorado, vinagre de sidra,
aceite de oliva, miel sal y pimienta.
aceite de oliva, miel sal y pimienta.
Preparar el sándwich con una hoja de espinaca y el pollo.
Consejos
Utilizar pan integral o pan de pita
Usar sobrantes de pollo
Agregar arvejas cocidas