2 libra papa

Sal y pimienta al gusto

1 hoja laurel

1 ramita tomillo

3 zanahorias

½ taza leche

½ barra margarina

1 diente ajo

1 cucharada queso parmesano

Cocinar las papas en una olla con sal, laurel y tomillo.

Cocinar las zanahorias con sal.

Hacer un puré con las papas, agregar
¼  taza leche, margarina derretida
con un diente de ajo, sal y pimienta al gusto.

Presionar las zanahorias para hacerlas puré, agregar la margarina y la
leche.

Mezclar  los dos purés con
movimiento envolvente, para que quede marmoleado.

Espolvorear con queso parmesano y gratinar en el horno.

Sustituir la zanahoria por camote.

Condimentar con nuez moscada.

Utilizar queso seco.