1
cucharada aceite

2
dientes ajo

1 rama
perejil

1
filete pechuga pollo

¼ taza
vino blanco

½ taza
puré tomate

1
taza  caldo pollo

1 pizca
azúcar

½  taza hongos

Sal y
pimienta al gusto

1 hoja
laurel

 Procedimiento

Sofreír
en aceite  el ajo y el perejil picado.

Incorporar
el pollo en tiras a que dore bien.

Verter  el vino y mezclar bien.

Agregar
el puré de tomate, el caldo de pollo y azúcar

Dejar
caer los hongos.

Condimentar
con sal, pimienta, laurel y dejar que se cocine a fuego lento.

Servir
los fideos cocinados según las instrucciones del paquete, con la salsa encima.

Utilizar
coditos

Espolvorear
con queso parmesano rallado

Decorar
con arvejas