Sopa de pollo y vegetales

Un sopa de pollo, siempre será una buena opción para el almuerzo y como plato único va muy bien!
 
Ingredientes
2 libras de pollo en piezas
1 cebolla pequeña
2 dientes ajo
8 tazas agua
1 taza arvejas
2 zanahorias
1 tallo apio
2 tomates
¼ cucharadita orégano
2 hojas laurel
Sal y pimienta al gusto.
4 oz. Pasta cabello de angel
Preparación
Caliente una olla con una cucharadita de agua y deje  dorar las piezas de pollo.
Adicione la cebolla en medias lunas y el ajo, hasta que cristalicen.
Agregue  8  tazas de agua, las arvejas, las zanahorias y
apio en rodajas.
Incorpore el tomate en cubos.
Condimente con orégano, laurel, sal
y pimienta.
Cocine a fuego lento.
Retire las piezas de pollo, corte en tiras y regrese a la olla.
Agregue la pasta cabello de angel y deje cocinar
Sirva con queso rallado.
Consejos
Utilice filetes de pechuga de pollo y caldo de pollo en lugar del agua.
Agregue güicoyitos

 

Retire la piel del tomate.Publicado por: Euda Morales, el 22 de enero de 2015

Licencia de Creative Commons
Este obra cuyo autor es Euda Morales está bajo una licencia de Reconocimiento 4.0 Internacional de Creative Commons.

Compartir





Agregar Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.



Entradas relacionadas