¿Por qué decantar el vino?

Decantador de vino
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Ahora, que se acercan las festividades de fin de año y que
se apetece acompañar las comidas con vino, que mejor que disfrutar del vino
preferido con sus mejores atributos.
Pero, ¿cómo logra que el vino cobre vida con el aire
fresco o la oxigenación que le hace falta durante su añejamiento? Muy sencillo,
con un decantador para permitir que el vino pueda respirar
fuera de la botella y mejorar de esta manera sus aromas. 
De manera que decantar un vino es pasarlo
a otro recipiente para lograr desechar los sedimentos que se generan con el
envejecimiento.
Luego de apreciar las ventajas que ofrece un decantador,
será oportuno conocer las características de un buen decantador. Este deberá
ser de cristal, transparente, con forma de manzana con cuello, con una base
completamente plana y con una capacidad de 0.75 litros. Sin olvidar, tomar en
cuenta que sea fácil de limpiar.
Por tanto, a continuación comparto información útil sobre
los tiempos de permanencia del vino en el decantador

Sí  queda alguna duda
acerca de los beneficios del decantador. Sin más, pruebe a decantar la mitad
del vino y deje el resto en la botella para comprobar la diferencia y
finalmente me gustaría grandemente conocer sus comentarios.

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