Receta
Pollo en salsa agridulce
Sal y pimienta al gusto
6 piezas pollo
2 cucharadas aceite
1 cebolla pequeña
1 chile pimiento rojo
1 taza jugo piña
1 cucharada maicena
½ taza agua
2 cucharadas vinagre
3 cucharadas azúcar
1 cucharada salsa soya
3 cebollines
Procedimiento
Sazonar con sal y pimienta las piezas de pollo y freír en aceite
caliente.
caliente.
Sofreír en aceite la cebolla en
medias lunas, chile pimiento en tiras, incorporar el jugo de piña y la maicena
disuelta en agua.
Agregar el vinagre, azúcar,
salsa soya, sal y pimienta. Mover y dejar que espese.
Colocar el pollo a que dé un
hervor y adornar con cebollín picado.
Tips
Servir con fideos y verduras.
Agregar piña en almíbar.
Incorporar zanahoria en rodajas
