Pollo en salsa agridulce

 

Receta

Pollo en salsa agridulce

Sal y pimienta al gusto

6 piezas pollo

2 cucharadas aceite

1 cebolla pequeña

1 chile pimiento rojo

1 taza jugo piña

1 cucharada maicena

½  taza agua

2 cucharadas vinagre

3 cucharadas azúcar

1 cucharada salsa soya

3 cebollines

 Procedimiento

 

Sazonar con sal y pimienta  las piezas de pollo y freír en aceite
caliente.

Sofreír en aceite la cebolla en
medias lunas, chile pimiento en tiras, incorporar el jugo de piña y la maicena
disuelta en agua.

Agregar el vinagre, azúcar,
salsa soya, sal y pimienta. Mover y dejar que espese.

Colocar el pollo a que dé un
hervor y adornar con cebollín picado.

Tips

Servir con fideos y verduras.

Agregar piña en almíbar.

Incorporar zanahoria en rodajas

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