Pollo con zanahoria y repollo morado

 

Ingredientes:
½ repollo
1 zanahoria
1 diente ajo
2 pechugas de pollo
Sal al gusto
2 cucharadas salsa soya
1 trocito jengibre fresco
2 cucharadas semillas de
marañón
Preparación:
Partir el repollo en
tiras y pasar por agua caliente.
Cocinar al vapor la
zanahoria partida en rodajas.
Sofreír el ajo picado y
añadir pollo en tiras.
Condimentar con sal,
salsa soya, jengibre fresco finamente picado.
Agregar las zanahorias y
el repollo.
Decorar con  las semillas de marañón
Consejos:
Servir con arroz
Agregar arveja china o
ejote
Sustituir la semilla de
marañón, por el ajonjolí.

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