¼ taza aceite oliva
1 cebolla
2 dientes ajo
1 libra carne molida
2 libras tomate
Sal y pimienta al gusto
Albahaca fresca
1 taza crema
1 libra pasta para lasaña
½ libra queso mozzarella
2 cucharadas queso parmesano
que dore.
Agregar el tomate pelado y en cuadritos. Mezclar
ocasionalmente a que tome consistencia.
Sazonar con sal y pimienta.
Retirar del fuego, agregar, albahaca y crema.
Engrasar un pírex, colocar una capa de pasta si es
precocida o cocinar según indicaciones del paquete, salsa, queso mozzarella
rallado para terminar con pasta, salsa, queso parmesano.
Hornear tapada a 375°F.
Dejar reposar por 10 minutos antes de servir.
Consejos
Agregar zanahoria rallada a la cocción de la carne.
Sustituir la crema por salsa blanca.
Utilizar puré de tomate.