Ingredientes
1 libra de papa
2 tazas de coliflor
1 cucharadita de aceite
1 cucharada de cebolla
4 chorizos
1 taza de puré de tomate
Sal y pimienta al gusto
½ cucharadita de comino
Preparación
Cocinar la papa cortada en rodajas en agua hirviendo y sal.
Adicionar la coliflor cortada en florecitas. Dejar cocinar, escurrir y reservar.
Por aparte sofreír la cebolla picada, agregar los chorizos cortados en cubos pequeños.
Verter el puré de tomate.
Agregar la papa y coliflor.
Condimentar con sal, pimienta y comino