Gelatina de yogur de fresa

 

Receta
Ingredientes
3 sobrecitos
gelatina sin sabor
1 taza agua al
tiempo
2 tazas leche
½ taza azúcar
o al gusto
1 taza yogur
de fresa
½ taza fresa
Preparación
Hidratar la gelatina en polvo en el agua, hasta que
esponje.
Calentar la leche con
el azúcar, al empezar a hervir incorporar la gelatina hidratada y mezclar para
que se disuelva completamente.
Apagar el fuego e
incorporar el yogur.
Refrigerar por una
hora, agregar la fresa partida, incorporar bien y verter en los moldes.
Regresar a la
refrigeradora hasta que  tome
consistencia.
Consejos
Utilizar moldes de
silicón.
Sustituir la fresa
por otra fruta de acuerdo al sabor del yogur.
Decorar con crema
batida.

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