Ensalada de papa al estilo sureño

Ensalada de papa
estilo sureño
Ingredientes:
3          libras
de papa
2          huevos
duros
1          chile
pimiento
1          cebolla
2          tallos
de apio
2          cebollinos
½         taza
de pepinillos
1/2      taza
de mayonesa
½         taza
de crema agria
Sal, pimienta, cayena y salsa de  chile rojo.
Preparación
Cocine
la papa cortada en cubos  en agua con
sal. Escurra y deje enfriar.

Combine
en un bol grande el chile pimiento en juliana, cebolla picada, apio en
rodajas, pepinillos y cebollinos picados. Agregue la papa, huevos duros picados
finamente, crema agria, mayonesa. Condimente con sal, pimienta, cayena y chile.
Consejos: sustituya la mayonesa por yogur y la cayena por pimentón.

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    juan jose arevalo28 mayo, 2014

  1. MUY DELICIOSA Y ADEMAS MUY FÁCIL DE HACER UN PLATILLO MUY RICO

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