Bebida de piña y hierbabuena

Huevos revueltos con vegetales

 

Bebida

Ingredientes

3 rodajas de piña

1 ramita de hierbabuena

2 tazas de agua

Azúcar

 

Preparación

Licue  la piña y la hierbabuena con el  agua. Endulce al gusto.

 

Huevos revueltos con vegetales

Ingredientes

1 cucharada aceite oliva

1 cucharada de  cebolla

1 cucharada de apio

¼ taza de  zanahoria

1 tomate

Sal, pimienta y orégano al gusto

2 huevos

1 cucharada  de queso parmesano

2 rodajas de pan sándwich

 

Preparación

Sofreía en aceite caliente la cebolla picada

Agregue el  apio y la zanahoria  rallada

Adicione el tomate  picado

Condimente con sal, pimienta y orégano.

Combine los huevos con el queso parmesano, bata y agregue al sartén.

Mezcle perfectamente, hasta que estén cocinados los huevos.

Decore con perejil finamente picado.

Sirva sobre una rodaja de pan.