Coditos con salsa de aguacate

Ingredientes

  • ½ libra de coditos (pasta)
  • 2 aguacates
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 3 hojas de albahaca fresca
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 cucharadas de yogur natural
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación

Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.

Mientras se cocina la pasta, procesar los aguacates, ajo, albahaca, sal, pimienta, jugo de limón,  yogur y aceite de oliva.

Mezclar la salsa con la pasta y el cebollín picado.

Espolvorear con queso parmesano,

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