Necesitamos lo siguiente: 1 libra de carne  de res con hueso 3 hojas de laurel 2 papas Sal al gusto 2 tazas de repollo 4 remolachas 1 cucharada de cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate Perejil Eneldo Pimienta negra   Preparación: Cocinamos la carne en el agua, condimentamos con hojas de laurel. Bajamos el […]

Ingredientes 2 tazas de espinaca 1 manzana 1 tallo de apio ¼ taza de cebolla 1 cucharada de pasas 2 cucharadas de semillas de marañón Aderezo ½ taza de néctar de manzana 2 cucharadas de vinagre balsámico ½ cucharada de mostaza 1 cucharadita de azúcar morena Sal y pimienta al gusto ¼ taza de aceite […]

Ingredientes 1 libra de carne para hilachas (falda) 1 cebolla de tallo 2 papas grandes ½ taza arvejas 5 tomates maduros 1 chile pimiento rojo 2 onzas de  miltomate 2 dientes de ajo 1 chile guaque 1 chile zambo 1 cucharada aceite Sal  y comino al gusto 1 cucharadita achiote 2 tortillas frías Cocinar la […]

En esta ocasión, les comparto una receta sencilla y deliciosa para agradar a mamá:     Ingredientes 2 filetes de pechuga de pollo 2 papas grandes 1 cebolla 1 chile pimiento ½ taza vino blanco Sal, pimienta y orégano al gusto ½ cucharadita chile de Cobán 4 onzas queso mozzarela Preparación Sofreír en aceite el […]

Pescado al romero (Nuestro Diario) Les comparto una receta de filetes de pescado al romero, muy fácil de preparar y sabroso.   Ingredientes 1 cucharada aceite oliva 1 puerro 1 diente ajo ½ libra tomate 1 cucharadita romero fresco 1 libra pescado curvina ½ taza vino blanco Sal y pimienta al gusto  Preparación Sofreír en […]

¿Qué tal un pescado frito para esta semana? Les comparto la receta: Ingredientes 2 claras de huevo ½ taza aceite oliva 2 tazas migas de pan 1 ramita perejil ¾ taza queso parmesano 1 diente ajo Sal y pimienta al gusto 1 mojarra de 2lbs. 1 cucharada aceite oliva Salsa 2 cucharadas jugo de limón […]

 ¿En busca de una receta fácil de preparar y deliciosa para hoy? Les comparto la receta de unas quesadillas verdes: Quesadillas verdes de lomo de cerdo Ingredientes 1 cebolla pequeña 4 onzas mantequilla 2 libra tomate verde ½  libra lomo de cerdo 10 tortillas de harina ½ taza crema 4 chiles poblanos o al gusto […]

Las chuletas de cerdo quedan muy bien con una salsa de yogur. Les comparto la receta: Ingredientes:   1 libra chuletas   1 cucharada mostaza   1 cucharadita azúcar morena   ½ taza jugo naranja   1 cucharada aceite   ½ taza vino blanco   ½ chile pimiento   1 zanahoria pequeña   1 vasito […]

Unos coditos, siempre serán una opción para combinar con carne o pollo. Les comparto la receta: Ingredientes 2 tiras de tocino 4 elotes 1 cucharadita  aceite de oliva 1 cebolla pequeña 2 dientes ajo 1 chile pimiento Sal y pimienta al gusto. 1 taza leche ½ libra coditos 1 ramita de albahaca Preparación Dore el […]