Ingredientes 1 taza arroz ½ taza frijol blanco 1 zanahoria 2 tallos apio 1 taza de acelga ½ chile pimiento rojo Aderezo: ¼ taza jugo naranja ¼ taza mostaza Sal y pimienta 1 diente ajo ½ taza aceite oliva Preparación En una ensaladera mezcle: arroz cocido, frijol blanco cocinado. Agregue la zanahoria en bastones, apio […]
Lee másIngredientes: 2 cucharadas de cebolla 1 diente de ajo ½ chile pimiento 5 tazas de caldo de pescado ½ taza de arvejas ½ taza de arroz Sal y pimienta al gusto 1 hojita de laurel 1 ramita de tomillo 12 onzas de camarones Preparación: Sofreír la cebolla y ajos picados y el chile pimiento […]
Lee másNecesitamos los siguientes ingredientes: 1 libra de bacalao seco 2 cucharadas de azúcar 8 tomates manzanos 8 dientes de ajo 1/4 taza de aceite de oliva 4 cebollas medianas 2 onzas de aceitunas rellenas 12 alcaparras 4 chiles morrones rojos ½ taza de vino blanco Para su preparación: Deje en refrigeración durante varias horas […]
Lee másIngredientes 2 tazas de frijol blanco 1 cebolla con tallo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de cebolla 3 tomates 1 tallo de apio Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de orégano Preparación Cocine el frijol con una cebolla y su tallo, el ajo y suficiente agua a que lo cubra. Sofría la […]
Lee másIngredientes 1 cucharada de aceite ½ taza de cebolla ½ taza de chile pimiento verde 3 tomates no tan maduros 8 miltomates ½ taza de agua o fondo de pollo Sal al gusto ½ cucharadita de comino ½ cucharadita de orégano en hojas 1 libra de papas Preparación Sofreír en aceite caliente la cebolla […]
Lee másIngredientes 1 repollo de hojas grandes ½ taza arroz crudo 2 cucharadas de aceite 1 cebolla 1 zanahoria 1 zucchini 1 chile pimiento 1 taza de maiz dulce 1 rama perejil Sal y pimienta al gusto 5 tomates 1 taza fondo de pollo ¼ taza de puré de tomate ¼ cucharadita orégano Preparación Pasar […]
Lee másIngredientes 2 berenjenas largas Sal 2 cucharadas de aceite 1 cebolla morada 2 tomates manzano 1 chile pimiento 1 rama de perejil ½ taza de puré (no pasta) de tomate Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita pasas ¼ taza de queso parmesano Preparación Corte las berenjenas por la mitad, […]
Lee másIngredientes 2 tazas de agua 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 4 güisquiles preferiblemente espinudos 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de cebolla 1 tallo de apio 1 chile pimiento pequeño Sal y pimienta al gusto ½ taza miga de pan 1 yema 1/4 taza de crema 2 cucharadas mantequilla ½ taza de […]
Lee másIngredientes ½ libra de coditos (pasta) 2 aguacates 1 diente de ajo pequeño 3 hojas de albahaca fresca sal y pimienta al gusto 1 cucharada de jugo de limón 3 cucharadas de yogur natural 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, procesar […]
Lee másIngredientes 1 libra de papa 2 tazas de coliflor 1 cucharadita de aceite 1 cucharada de cebolla 4 chorizos 1 taza de puré de tomate Sal y pimienta al gusto ½ cucharadita de comino Preparación Cocinar la papa cortada en rodajas en agua hirviendo y sal. Adicionar la coliflor cortada en florecitas. Dejar […]
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